Меню – вид полиграфической продукции, представляет собой, лист плотной бумаги, запечатанный с двух сторон информацией о перечне блюд и напитков, порциях и ценах которые предлагает своим посетителям кафе, бары, рестораны и т.д.
Красочно и стильно оформленное меню, является важным атрибутом внешнего стиля заведения. Без наличия меню, невозможна полноценная работа предприятия общественного питания. Оно оказывает влияние и формирует мнение посетителя о заведении в целом и от того, насколько тщательно подошел к его оформлению владелец, можно сделать прогноз о том, насколько долго задержится посетитель.
Увидев некачественно изготовленное меню, неопрятное или (Боже упаси) рваное, у посетителя наверняка возникнет желание покинуть данное заведение. Именно поэтому, дизайн меню должен быть тщательно продуман, так как меню - это визитная карточка для кафе, баров и ресторанов, представляющее их продукцию. От того насколько красочно будут представлены блюда в меню, настолько будет желание клиента их попробовать.
Кроме красочного исполнения, текст меню должен быть контрастным и хорошо читаемым. И тогда посетитель обязательно оценит качественно изготовленное меню, что несомненно положительно скажется на имидже заведения.
Меню бывают различных размеров, формат А5, А4 или А3, размер определятся исключительно объемом информации. Страница меню не должна быть сильно перегружена текстом, иначе её будет сложно читать и посетитель заведения не сможет внимательно изучить все предложения и возможно пропустит наиболее важную информацию. Если информации слишком много, её можно разместить на оборотной стороне или изготовить из нескольких листов. Отпечатанные листы ресторанного меню можно скрепить различными способами. Можно брошюровать на металлическую пружину или скрепить при помощи колец, различного диаметра.
Для повышения износо- и влагостойкости, ресторанные меню покрывают специальной защитной пленкой – ламинирование.
Печать меню производят так же, как другую полиграфическую продукцию, применяя цифровую или офсетную печать. Цифровая печать меню наиболее доступна, потому что позволяет изготовить тираж всего нескольких экземпляров, в то время как офсетная печать предполагает большой тираж.
Печать меню
Цена за тираж формата А4 в руб., бумага мелованная 150 г/м2, ламинация 32 мкм.
| Тираж/цветность | 4+0 | 4+4 |
|---|---|---|
| 10 | 480 | 750 |
| 20 | 650 | 880 |
| 50 | 950 | 1300 |
| 100 | 1510 | 2240 |
